UCS-4 range (hex.)           UTF-8 octet sequence (binary)
   0000 0000-0000 007F   0xxxxxxx
   0000 0080-0000 07FF   110xxxxx 10xxxxxx
   0000 0800-0000 FFFF   1110xxxx 10xxxxxx 10xxxxxx
   0001 0000-001F FFFF   11110xxx 10xxxxxx 10xxxxxx 10xxxxxx
   0020 0000-03FF FFFF   111110xx 10xxxxxx 10xxxxxx 10xxxxxx 10xxxxxx
   0400 0000-7FFF FFFF   1111110x 10xxxxxx ... 10xxxxxx

         上面的表格左边是16进制表示的unicode内码，最后一行的16进制数“7FFF FFFF”是utf8所能表示的内码的最大值，换成10进制是这样的一个数：2147483647（够大吧:)）[对不起，此文最初这儿写错了，已改正]。上面表格中右边一列就是utf8的二进制格式,转换规则可谓一目了然。我直接给出算法吧(js代码)：

    function toUtf8(code)
    {
     var iByte=0;
     var i=0;
     result="";
     while(code>0x7f)
     {
      iByte=code%0x40;
      code=(code-iByte)/0x40;
      result="%"+(iByte|0x80).toString(16).toUpperCase()+result;
      i++;
     }
     prefix=[0x0,0xc0,0xe0,0xf0,0xf8,0xfc];
     if(i>prefix.length)
     {
      i=5;
     }
     result=""+(code|prefix[i]).toString(16).toUpperCase()+result;
     return result;
    }
        

          例如字符"汉"的unicode是6C49，把这个unicode字符表示为一个大整数，然后转变成多字节编码110110001001001：
          观察这个整数的二进制码序列（110，110001，001001）
          从后往前取
          如果这个二进制序列只有后7位（小于128,也就是ascii字符）则直接取后7位二进制数形成一个utf8字符。
          上面的字符“汉”二进制序列大于7位，所以取后6位(1001001)，加10形成一个utf8字节（10 001001 ,16进制89）。
          剩下的二进制序列（110，110001）从后向前取6位，加10形成一个utf8字节（10 110001，16进制B1）。
          剩下的二进制序列（110）从后向前取6位，由于不足6位，将这个数和1110000相或，得到字符11100110，16进制E6
          最后，就得到了utf8编码，16进制表示为E6B189

           【应用领域】
           虽然这种标准算法大部分已经由开发工具提供商或者库实现，但是我们依然会在某些时候需要自己实现这种算法：
           某些浏览器(ie5)不支持encodeURI函数，那么使用ajax提交汉字有两种方案：
                 汉字字符经escape转变成形如"%uXXXX"的字符，服务端使用上述算法将u后面的unicode序号转变成utf8字符
                 使用上面的算法结合escape直接在客户端实现encodeURI功能（推荐使用这种方案）

            实现json-rpc服务
            json是javascript的对象直接量形式，其中字符串必须是unicode字符，汉字需要转换成"\uXXXX"的形式。所以我们需要把服务端字符进行json转变。对于php来说，现在有两个开源项目JSON-PHP 和 PHP-JSON。
            json-rpc是一种以json为数据格式的rpc协议，可以方便应用与ajax项目中，json-rpc.org是一个开源的实现。